Peynirli poğaça, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak çocuklarınızın favorisi olacak. Yumuşak hamuru ve lezzetli iç harcı ile her yaştan birey tarafından sevilen bu klasik Türk atıştırmalığı, evde kolayca hazırlanabilir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek çocuklarınız için harika bir beslenme seçeneği sunabilirsiniz. İşte, akşam çayı veya sabah kahvaltıları için ideal olan bu peynirli poğaça tarifinin detayları.

Tarife Giriş

Peynirli poğaça yapmak, hem keyifli hem de lezzetli bir deneyimdir. Un, yoğurt, ve mayalı hamur ile hazırlanan bu poğaçalar, beyaz peynir veya lor peyniri ile iç harcını buluşturuyor. Pratik tarif, hamurun hazırlanmasının ardından kısa sürede pişirilip sofraya gelmesi açısından da avantaj sağlar. Çocukların bayılacağı bu atıştırmalık, çay saatlerinizin yıldızı olmaya aday!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 250 gram yoğurt
• 125 gram tereyağı (eritilmiş)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
• 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri

Yapılışı

• Unu geniş bir yoğurma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
• Maya, tuz ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya başlayın.
• Eritilmiş tereyağını ekleyin ve hamuru yoğurun.
• Hamur pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun ve üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.
• Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı açarak içine beyaz peynir ekleyin.
• Kapattıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Peynirli poğaça yaparken hamurunuzun iyi kabarması için mayayı ve ılık yoğurdu kullanmaya dikkat edin. Fırından çıkan poğaçaların üzerinin hemen örtülmesi, yumuşak kalmasını sağlar. Farklı peynir çeşitleri ile denemeler yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, beyaz peynir yerine kaşar veya mozarella kullanarak yeni lezzetler keşfedebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu poğaçalar, yanında çay, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca zeytin, salatalık ve domates dilimleri ile birlikte servis etmek, sofranızı zenginleştirecektir.