Çörek Otlu Poğaça, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. İçi yumuşak, dışı çıtır çıtır olan bu poğaça, özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için mükemmeldir. Çörek otu, bu tarife farklı bir aroma katarak her lokmada zengin bir tat deneyimi sunar. Tarifle birlikte, evinizin oldukça lezzetli kokularla sarılmasına hazırlıklı olun.

Tarife Giriş

Bu çörek otlu poğaça tarifi, basit ama lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmeldir. Hamurunu yoğurduktan sonra işleme alarak çörek otu ile zenginleştirip fırında pişiriyoruz. Yumuşak içi ve kıtır dış yüzeyi ile çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak ve misafirleriniz tarafından beğenilecektir. Kolay malzemelerle yapılabilen bu poğaça, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• Çörek otu (tercihen 2 yemek kaşığı)

Yapılışı

• Fırını 180°C’ye ısıtın.
• Geniş bir kaseye unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin, karıştırın.
• Ayrı bir kapta sütü, yağı ve yumurtayı çırpın.
• Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
• Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve her bir parçayı elinizle yuvarlayın.
• Yuvarladığınız hamurları çörek otuna bulayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin, altın rengi alana kadar takip edin.

Püf Noktaları

Hamuru yoğururken, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Poğaçaların daha kabarık ve lezzetli olması için kabartma tozunu taze kullanmanız önemlidir. Ayrıca, pişirme süresine göre fırınınızın sıcaklığını ayarlamayı unutmayın, her fırın farklı çalışabilir. Poğaçaların dış yüzeyinin kıtır olması için fırının alt ve üst fanını kullanmak iyi bir tercih olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çörek otlu poğaçayı taze demlenmiş çay veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında zeytin, peynir veya çeşitli reçellerle mükemmel bir uyum yakalar.