Ispanaklı mini poğaçalar, muhteşem lezzeti ve hafif içeriğiyle partilerinizin vazgeçilmezi olacak. Hafif çıtır dış kabuğu ve içindeki besleyici ıspanak dolgusuyla hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir atıştırmalık. Hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif! Denemek için sabırsızlanacaksınız.

Tarife Giriş

Bu ıspanaklı mini poğaça tarifi, nefis bir atıştırmalık yapmanın kolay yolunu sunuyor. Hamuru kolayca hazırlanıp, iç harcıyla doldurulan bu poğaçalar fırında pişirilebilir. Yumuşak ve nemli iç kısmı sayesinde çıtır dış kabuğuyla mükemmel bir uyum sağlar. İster çay saatinde, ister bir davet menüsünde yer alacak bu atıştırmalıkları denemeyi unutmayın.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 100 gram yoğurt
• 200 gram ıspanak (haşlanmış ve doğranmış)
• 100 gram beyaz peynir (ezilmiş)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt ve eritilmiş tereyağını çırpın.
• Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve yoğurun.
• Doğranmış ıspanağı ve beyaz peyniri ekleyip karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Poğaçaların daha yumuşak olması için hamurun havasını çok fazla almak yerine nazikçe yoğurulmasını öneririm. Ayrıca, hamurun dinlenmesi için biraz süre tanımak, lezzetini artıracaktır. Fırınınızın ısısını dikkatlice ayarlayın; fazla sıcak olmaması hamurun kabarmasını ve kızarmasını etkileyebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu ıspanaklı mini poğaçalar, yanında domates altı yeşil salata veya yoğurt ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, çeşitli dip soslarla da servis edebilirsiniz.