Pratik ve hızlı tarifler arayanlar için ideal bir yemek olan domates soslu makarna, hem lezzetiyle hem de yapım kolaylığıyla dikkat çekiyor. Sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemek, hem öğle hem de akşam yemekleri için mükemmel bir seçenek. Taze malzemelerle zenginleştirilmiş sosu, makarnanın enfes tadını ön plana çıkarıyor. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için vazgeçilmez bir tarif.

Tarife Giriş

Domates soslu makarna, taze domates, sarımsak ve baharatlar kullanılarak hazırlanan pratik bir sos ile lezzetlendirilmiş makarna tarifidir. 20 dakikada hazırlanan bu yemek, hem hafif hem de doyurucudur. Kıvamlı ve aromatik sosu ile damak tadınıza hitap eder. Makarnayı haşladıktan sonra sosu ile birleştirip, ister sade, ister peynir ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 g
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 g makarna
• 4 adet olgun domates
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı taze fesleğen

Yapılışı

• Makarna suyunu kaynatın ve içine tuz ekleyin. Makarnayı paketin üzerinde yazılı süreye göre haşlayın.
• Bu sırada bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
• Küçük doğranmış domatesleri tavaya ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.
• Haşlanmış makarnayı süzün ve domates sosunun içine ekleyin. Baharatları ve taze fesleğeni ilave edip karıştırın.
• Sıcak servis yapın, isterseniz parmesan peyniri ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Domates soslu makarna yaparken, sosu hazırlarken kullandığınız taze domateslerin olgun olmasına dikkat edin. Bu, sosun tadını önemli ölçüde artırır. Makarna pişerken, suya yeterince tuz eklemek, makarnanın tadını zenginleştirir. Daha kremalı bir sos isterseniz, sos pişerken bir miktar krema ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında bir dilim kızarmış sarımsak ekmeği veya yeşil bir salata ile sunabilirsiniz. Ayrıca, biraz parçalanmış feta peyniri veya rendelenmiş parmesan ile lezzetini zenginleştirebilirsiniz.