Hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezi sucuklu ve peynirli poğaça tarifi ile misafirlerinizi ve ailenizi etkileyecek lezzetli bir alternatif sunuyoruz! Bu tarif, Türk mutfağının sıcak ve samimi dokusunu yansıtarak, sabah keyiflerinizi bir üst seviyeye taşıyacak. Sucuk ve peynirin mükemmel uyumu, yumuşak hamuru ile birleşerek, kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak. Hızla hazırlayabileceğiniz bu nefis poğaçaları, özellikle sıcak servis ederek kahvaltınızı daha da keyifli hale getirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Sucuklu ve peynirli poğaça, yumuşak hamuru ve içindeki zengin sucuk ile peynir karışımıyla dolup taşan lezzeti ile kahvaltılarınızı süsleyecek. Hamur için un, yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozu kullanarak, hızlıca hamuru hazırlıyoruz. İç harcı için dilimlenmiş sucuk ve rendelenmiş beyaz peynir kullanarak, her lokmada yoğun bir lezzet sunuyoruz. Fırında altın rengi alana kadar pişirip sıcak sıcak servise sunarak kahvaltınızı şenlendirin.

• Posiyon: 6
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 150 gram sucuk
• 100 gram beyaz peynir
• 1 yumurta (üstü için)

Yapılışı

• Geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta yoğurt ve sıvı yağı çırpın, unun üzerine ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun.
• Hamuru 15 dakika dinlendirin.
• Sucuğu dilimleyin, beyaz peyniri ufalayın ve karıştırın.
• Hamuru küçük bezeler halinde kesin, her bir bezeyi açın, iç malzemesini yerleştirip kapatın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Poğaçaların yumuşak ve lezzetli olması için hamurun dinlendirilmesi çok önemlidir. Ayrıca, sucuk ve peynir miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha zengin bir tat için, iç harca biraz pul biber veya karabiber ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Fırında pişirme öncesi, poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürmek, altın rengi bir görünüm kazandıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sucuklu ve peynirli poğaçalar, çay, taze sıkılmış portakal suyu veya yoğurt ile harika bir uyum sağlayacaktır.