Ton balıklı poğaça, sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Yumuşak hamuru ve içindeki zengin ton balığı ile hem hafif bir öğün hem de çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday bir lezzet sunar. Özellikle misafirlerinizin beğenisini kazanacak olan bu tarif, kısa sürede hazırlanabilmesi ile de zamandan tasarruf etmenize yardımcı olur.

Tarife Giriş

Ton balıklı poğaça, kolay malzemelerle hazırlanan ve hızla tüketilebilen bir tarif olarak öne çıkıyor. Hazır hamur kullanarak ya da kendi hamurunuza ton balığı, beyaz peynir ve çeşitli baharatlar ekleyerek lezzetlendirdiğiniz bu poğaçalar, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Fırında pişirilen bu atıştırmalık, sıcak servis edildiğinde dışı çıtır, içi ise yumuşak bir dokuya sahip olacak.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram ton balığı (konserve)
• 1 adet yumurta
• 50 gram beyaz peynir
• 50 ml süt
• 50 ml sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak dereotu veya maydanoz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, tuz ve baharatları karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın.
• Ton balığını, beyaz peyniri ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.
• Tüm karışımı unlu karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edin.
• Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak poğaça biçimi verin.
• Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Altın rengi aldıklarında fırından alın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Poğaça hamurunu yoğururken çok fazla yoğurmamaya dikkat edin. Böylece hamur yumuşak kalacak ve piştiğinde dışı çıtır içi yumuşak olacaktır. Farklı bir tat için içine zeytin, haşlanmış patates veya kuruyemiş eklemeyi de deneyebilirsiniz. Ayrıca, poğaçalarınızı daha da lezzetlendirmek için üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ton balıklı poğaça, yanında bir kadeh soğuk içecek ve mevsim salatası ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca çay saatlerinde misafirlerinize sunmak için de ideal bir seçenektir.