Çocukların favorisi olan yıldız poğaça tarifi ile, sevdiklerinize hem şık hem de lezzetli bir atıştırmalık sunun. Yumuşak hamuru ve içindeki harika malzemelerle bu poğaçalar, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir lezzet sunuyor. Yıldız poğaçalarla hafif atıştırmalıklar yaratırken, keyifli anlar yaşayacaksınız.

Tarife Giriş

Bu yıldız poğaça tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayan herkes için ideal. Yumuşak hamuru ve çeşitli iç harç seçenekleri ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanıyor. Sütten ve yumurtadan zengin bu hamur, pişerken muhteşem bir aroma yayıyor. Hem görsel hem tat açısından şıklığıyla dikkat çeken yıldız poğaçalar, çay saatlerinizin yıldızı olmaya aday.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üstü için)
• İç harcı için: 100 gram beyaz peynir veya zeytin ezmesi

Yapılışı

• Un, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kapta birleştirip yoğurun.
• Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalı. Hamuru yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak açın.
• İç harç olarak beyaz peynir veya zeytin ezmesini koyup, hamuru yıldız şeklinde kapatın.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Yıldız poğaçalarınızı hazırlarken hamurunuzu iyi yoğurduğunuzdan emin olun, böylece daha yumuşak ve kabaran bir sonuç elde edersiniz. Farklı iç harçlar deneyerek çeşitlilik katabilir, zeytin, beyaz peynir veya sebze harçları kullanabilirsiniz. Poğaçaların üzerini yumurta sarısı ile güzelce süslemek, fırında pişerken daha etkileyici bir görünüm kazanmalarını sağlar. Servis etmeden önce biraz soğutmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yıldız poğaçalarınızı sıcak çay, ayran veya meyve suyu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslar ile de mükemmel bir uyum sağlar.