Asyalı Tarz Soslu Deniz Tarakları, lezzetli deniz ürünleri tutkunlarının vazgeçilmez tercihleri arasında yer alıyor. Deniz tarakları, özel soslarla harmanlanarak hazırlanıyor ve Asya mutfağının taze ve baharatlı dokunuşlarıyla dolup taşıyor. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ve deniz ürünleriyle zengin bir sofra kurmak için mükemmel bir seçenek sunuyor.

Tarife Giriş

Asyalı Tarz Soslu Deniz Tarakları, taze deniz taraklarının ince bir şekilde pişirilip, zengin baharatlarla dolu bir sosla servis edilmesiyle hazırlanıyor. Bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından tatmin edici bir deneyim sunuyor. Sos, zencefil, soya sosu ve limon suyu karışımından oluşuyor, bu da deniz tarağının doğal lezzetini ön plana çıkarıyor. Hem ana yemek hem de mezeler arasında rahatlıkla yer alabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Asya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 12 adet taze deniz tarakları
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 dal yeşil soğan (süsleme için)

Yapılışı

• Deniz taraklarını iyice temizleyin ve kurulayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve deniz taraklarını ekleyin.
• Her bir tarafını 2-3 dakika kadar pişirin, ardından tavadan alın.
• Aynı tavada rendelenmiş zencefili ekleyip, birkaç saniye sotelenin.
• Sonra soya sosunu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
• Önceden pişirdiğiniz deniz taraklarını sosun içine geri ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yapın, üzerini ince doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.

Püf Noktaları

Deniz taraklarını pişirirken çok fazla bekletmemeye dikkat edin; aksi halde sertleşebilirler. Kullanacağınız zencefilin taze olmasına özen gösterin, bu yemeğin tat profili için kritik önem taşır. Soya sosunu tercihinize göre az ya da çok kullanarak yemeği tatlandırabilirsiniz. Sunum yaparken, yeşil soğanları ince doğrayarak yemeğin üzerine serpiştirirseniz, hem görünüm hem de lezzet açısından daha şık bir görünüm elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Beyaz pilav, sebzeli noodle, taze salata veya hafif soğuk bir içecek ile harika bir uyum sağlar.