Acılı Karides Güveç, baharatların eşsiz uyumu ve taze karideslerin lezzetiyle dolu bir deniz ürünleri yemeğidir. Özellikle acı ve baharatlı tatları sevenler için ideal olan bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlayıp, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek sunar. Yemeklerinize farklı bir boyut katmak ve damağınızda unutulmaz bir tat bırakmak için bu tarifi deneyin. Akşam yemekleri veya özel davetler için harika bir alternatif olabilir.

Tarife Giriş

Acılı Karides Güveç, taze karideslerin baharatlarla harmanlanıp, fırında pişirilmesiyle hazırlanan hızlı bir deniz ürünleri yemeğidir. Tarife göre, karidesler acı biber, sarımsak, soğan ve çeşitli baharatlarla sote edilir, ardından bir güveçte pişirilir. Bu lezzetli yemek, renkli sebzelerle zenginleştirilebilir ve yanında pilav veya ekmek ile servis edilebilir. Büyüleyici bir lezzete sahip olan bu güveç, özellikle baharatlı tatları sevenlerin vazgeçemeyeceği bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gr taze karides
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet soğan, doğranmış
• 1 adet acı biber, doğranmış
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay bardağı limon suyu
• 1 çay bardağı maydanoz, doğranmış

Yapılışı

• Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
• Sarımsakları ve doğranmış acı biberi ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
• Karidesleri tavaya ekleyin ve 5-7 dakika pişirin.
• Pul biber, kimyon ve tuzu ekleyin, karıştırın.
• Karidesler piştikten sonra limon suyu ve maydanozu ekleyerek karıştırın.
• Tüm karışımı bir güveç kabına aktarın ve önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Acılı Karides Güveç yaparken, karideslerin tazeliğine dikkat etmek önemlidir. Bu yemek hızlı bir şekilde pişirildiği için, karidesleri fazla pişirmemeye özen gösterin; aksi takdirde sertleşebilirler. İsteğe bağlı olarak, güveçte çeşitli sebzeler kullanarak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, baharat oranlarını damak tadınıza göre ayarlayarak lezzetini istediğiniz şekilde artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Acılı Karides Güveç, yanına pilav, taze bir salata veya ev yapımı ekmek ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, limonlu yoğurt veya acılı soslarla servis etmek de lezzeti artırır.