Karidesli ve avokadolu salata, sağlıklı yaşamı benimseyenler için mükemmel bir seçenek! Bu tarif, lezzetli deniz ürünleri ile vitamin dolu avokadonun birleşimiyle hazırlanır. Nefis sosu ve taze yeşillikleriyle dolu bu salata, hem göz alıcı hem de besleyici bir öğün sunmakta. Kolayca hazırlayıp sofralarınızı renklendirecek bu canlandırıcı salata tarifi, sağlıklı beslenmeyi sevenler için ideal!

Tarife Giriş

Karidesli ve avokadolu salata, taze malzemelerle hazırlanan hafif bir yemek alternatifi sunar. Özenle pişirilmiş karides, kremamsı avokado ve gevrek yeşilliklerin buluştuğu bu salata, hem pratik hem de lezzetlidir. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırılarak ferahlatıcı bir lezzet elde edilir. Bu tarif, yaz aylarında serinlemek isteyenler için mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 200 gram karides
• 2 adet olgun avokado
• 100 gram karışık yeşillik (roka, marul, ıspanak)
• 1 adet limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• 2 dal taze nane (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle karidesleri tuzlu suda haşlayın ve pişince soğumaya bırakın.
• Avokadoları ortadan kesip çekirdeklerini çıkarın, ardından küp küp doğrayın.
• Karışık yeşillikleri yıkayıp, suyun süzülmesi için bir kenara alın.
• Soğuyan karidesleri bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve ezilmiş sarımsak ile karıştırın.
• Yeşillikleri servis tabağına yerleştirin, üzerine avokado ve karides karışımını ekleyin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, taze nane ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Salatanın daha lezzetli olması için karidesleri haşlarken içine birkaç limon dilimi atabilirsiniz. Ayrıca, avokadoların kararmaması için limon suyunu hemen sıkıp dilimlerin üzerine gezdirin. Taze otlar kullanmak bu tarifin lezzetini artırır; nane yerine maydanoz veya dereotu da kullanabilirsiniz. Salatayı sunmadan önce buzdolabında biraz bekletmek, malzemelerin lezzetlerinin daha iyi harmanlanmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında çıtır ekmek dilimleri, hafif bir beyaz şarap ya da meyve suyu ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, aperitif olarak sunulacak diğer deniz ürünleriyle de zenginleştirilebilir.