Deniz mahsulleri pizza, denizlerin taptaze lezzetlerini bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İtalya'nın geleneksel pizzalarıyla birleşen bu tarif, karides, kalamar ve midye gibi deniz ürünleri severler için ideal bir seçenek. Zengin malzemeleriyle hazırlanan bu pizza, hem görsel olarak hem de tat olarak tüm misafirlerinizi kendine hayran bırakacak harika bir alternatif sunuyor.

Tarife Giriş

Deniz mahsulleri pizza, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif. Taze karides, kalamar ve midye ile zenginleştirilmiş pizzanız, zeytin yağı ve taze otlarla tatlandırıldığında mükemmel bir lezzet deneyimi sunuyor. İnce kıtır kenarları ve yoğun peynir aromasıyla damaklarınızı şenlendirecek bu pizza, hem aperatif olarak hem de ana yemek olarak servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 250 gram taze pizza hamuru
• 200 gram karides, soyulmuş
• 100 gram kalamar, halkalar halinde kesilmiş
• 150 gram midye, temizlenmiş
• 200 gram mozzarella peyniri, rendelenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı taze kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Pizzanızın hamurunu hazırlayın veya hazır pizza hamurunu kullanın.
• Fırını 220 dereceye önceden ısıtın.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ezilmiş sarımsağı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Karidesleri, kalamarları ve midyeleri ekleyin, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırarak 5 dakika pişirin.
• Pizza hamurunu fırın tepsisine yayıp, üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini serpin.
• Deniz mahsullerini eşit şekilde pizzanın üzerine dağıtın.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Hamur altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra dilimleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza hamurunu ince açmaya dikkat edin, böylece daha çıtır bir sonuç elde edersiniz. Deniz mahsullerinin tazeliği çok önemlidir; marketten alırken en taze olanları seçmeye özen gösterin. Ayrıca, pizzayı fırında pişirirken altına bir tepsi yerleştirmek, sıçramaları önler ve daha iyi pişmesini sağlar. Servis ederken, üzerine taze limon suyu sıkarak lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Beyaz şarap, yeşil salata veya zeytinyağı ile sotelenmiş sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar.