Yoğurtlu Semizotu Salatası, deniz börülcesi ile buluşarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Bu salata, yaz barbekülerinin vazgeçilmezi olmanın yanında, hafif ve pratik bir öğle yemeği olarak da tercih ediliyor. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle taze ve ferah bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçim. Hem besleyici hem de düşük kalorili bu tarif ile sevdiklerinize sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Yoğurtlu Semizotu Salatası, semizotu ve deniz börülcesinin yoğurt ile buluşturulmasıyla hazırlanan ferahlatıcı bir salatadır. İlk olarak, semizotunu ve deniz börülcesini haşlıyoruz, ardından yoğurt ve zeytinyağı ile karıştırıyoruz. Son olarak, taze limon suyu ve baharatlar ile lezzetini artırarak servis ediyoruz. Hem besleyici hem de hafif bir yemek arayanlar için harika bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 300 gram semizotu
• 200 gram deniz börülcesi
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle semizotunu ve deniz börülcesini ayrı tencerelerde haşlayın.
• Haşlanan sebzeleri süzerek bir kenarda soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kasede yoğurdu, zeytinyağını ve limon suyunu karıştırın.
• Buzdolabında soğuyan semizotu ve deniz börülcesini yoğurtlu karışım ile birleştirin.
• Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
• Servis tabağına alın ve sevdiklerinizle paylaşın.

Püf Noktaları

Bu salatayı hazırlarken semizotunun tazeliğine dikkat etmelisiniz; yaş ve yumuşak olanları tercih edin. Deniz börülcesi, tuzlu bir lezzet kattığı için tuz miktarını ayarlarken dikkatli olun. Ayrıca, yoğurtlu karışımın içine ince doğranmış dereotu veya nane eklemek, salataya ekstra bir tazelik katacaktır. Servis etmeden önce buzdolabında bir süre bekletirseniz daha ferah bir tat elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara etler, pita ekmeği veya gözleme ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında soğuk bir ayran ile tamamlayabilirsiniz.