Fırında sardalya, özellikle Akdeniz mutfağı sevenler için eşsiz bir lezzet sunuyor. Patatesle birleştiğinde hem doyurucu hem de sağlıklı bir ana yemek haline geliyor. Soğanlı versiyonu ise aromasıyla lezzetini artırıyor. Hem pratik hem de lezzetli bu tarif, hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyecek. Sağlıklı ve besleyici bir akşam yemeği arıyorsanız, bu tarif tam da size göre.

Tarife Giriş

Fırında patatesli ve soğanlı sardalya tarifi, taze sardalyaların yanında patates ve soğan dilimleriyle hazırlanan lezzetli bir yemektir. Sardalyalar, fırında pişirilirken patatesler yumuşak ve lezzetli bir hal alır. Bu tarif, hem besleyici hem de zahmetsiz bir akşam yemeği sunar. Taze malzemelerle hazırlayarak tüm aile için keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 800 gram sardalya
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet büyük soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 limonun suyu
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Patatesleri soyup dilimleyin, soğanları da halka haline getirin.
• Patates ve soğan dilimlerini bir fırın tepsisine yerleştirin, zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberle harmanlayın.
• Sardalyaları temizleyin ve tepsinin üzerine yerleştirin. Üzerine limon suyu gezdirin.
• 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Piştikten sonra maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sardalyaların taze olması, yemeğin lezzeti açısından oldukça önemlidir. Eğer bulamıyorsanız, donmuş sardalyaları da kullanabilirsiniz ama çözülmüş olmalarına dikkat edin. Zeytinyağı miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Patateslerin daha hızlı pişmesi için ince dilimlenmesi önemlidir. Ayrıca, yemeğin yanına yeşil salata hazırlamayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında yeşil salata ve limonlu su ile harika bir uyum oluşturur. Ayrıca, beyaz bir şarap veya soğuk bir bira ile servis edilebilir.