Pratik karides güveç, haftanın yoğun günlerinde hızlıca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir deniz mahsulleri yemeğidir. Bu tarif, taze karideslerin zengin aroması ve sebzelerin tazeliği ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem besleyici hem de pratik olan bu güveç, hem aileniz hem de misafirleriniz için ideal bir seçenek sunar. Hızlı bir akşam yemeği arıyorsanız, bu tarife göz atmayı unutmayın!

Tarife Giriş

Karides güveç tarifi, taze karideslerin sebzelerle buluştuğu ve fırında pişirilerek lezzetini artırdığı pratik bir yemektir. Kısa hazırlık süresi ile yoğun günlerde kurtarıcınız olacak bu güveç, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla tatlandırılır. Birkaç basit adımda hazırlayarak, akşam yemeklerinizi renklendirebilirsiniz. İşte adım adım karides güveç tarifi.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Deniz Mahsulleri Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 280

Malzemeler

• 500 gram taze karides
• 1 adet soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1 adet yeşil biber, doğranmış
• 200 gram domates, kabukları soyulmuş ve doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış
• Tuz ve karabiber, tatlandırmak için

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
• Sarımsakları ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
• Doğranmış biberleri ekleyin ve 3-4 dakika soteleyin.
• Domatesleri ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın, 5 dakika pişirin.
• Karidesleri ekleyin ve sadece 2 dakika pişirin, ardından karışımı bir güveç kabına aktarın.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra taze maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Karideslerin taze olduğundan emin olun, dondurulmuş karides kullanıyorsanız, önce tamamen çözülmesini bekleyin. Sebzeleri kendi damak zevkinize göre değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Baharatların oranını damak tadınıza göre ayarlamakta serbestsiniz. Servis yaparken taze ekmek ile sunarsanız, güvecin lezzetini tamamlayacak mükemmel bir uyum oluşur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze bir yeşil salata ve çıtır ekmek mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, beyaz şarap veya ayran ile birlikte servis etmek de lezzeti artırır.