Karidyeli pizza, İtalya'nın zengin deniz ürünleri kültürünü mutfaklarınıza taşıyan lezzetli bir yemektir. Taze karideslerle hazırlanan bu pizza, mozzarella peyniri ve aromatik baharatlarla zenginleştirilerek pişirilir. Denizden sofralara gelen bu özel tarif, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu pizza tarifi ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek.

Tarife Giriş

Karidyeli pizza tarifi, taze hamurun üzerine zengin malzemelerin konulmasıyla başlar. Öncelikle pizzanın hamuru hazırlanır, ardından üzerine mozzarella peyniri, karides ve çeşitli sebzeler eklenir. Fırında ideal sıcaklıkta pişirilip çıtır çıtır bir dokuya kavuşur. Bu enfes pizza, basit ama lezzetli bir akşam yemeği seçeneği olarak öne çıkmaktadır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram pizza hamuru
• 200 gram mozzarella peyniri
• 150 gram karides
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)

Yapılışı

• Öncelikle pizza hamurunu hazırlayın veya hazır hamur kullanın.
• Fırını 220°C’ye ısıtın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Karidesleri ekleyin ve 3-4 dakika pişirin.
• Pizzanın hamurunu açın ve fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine mozzarella peyniri, karides karışımını ve yeşil biberleri serpiştirin.
• Tuz, karabiber ve kekiği ekleyerek fırında 15-20 dakika pişirin.
• Pizza altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin, ardından sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza yaparken hamurun iyi kabarmasını sağlamak için oda sıcaklığında dinlenmesine dikkat edin. Karideslerin taze ve mümkünse denizden yeni gelmiş olması, lezzeti artırır. Ayrıca, pişirme süresini dikkatlice takip edin; fazla pişen pizza kuru olabilir. İsterseniz üzerini taze fesleğen ile de süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karidyeli pizza yanına yeşil salata, beyaz şarap veya limonlu gazoz iyi gidebilir.