Kremalı Somon ve Patates Köri, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir ana yemek alternatifidir. Bu lezzetli tarif, ihtiyacınız olan zengin protein ve aromaları bir araya getirirken, mutfağınıza da egzotik bir dokunuş katacak. Somonun taze tadı ve patatesin yumuşak dokusuyla birleştiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Tarifi adım adım takip ederek, misafirlerinizi etkileyecek bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Kremalı Somon ve Patates Köri, lezzetli ve besleyici bir yemeği adım adım hazırlamanızı sağlar. İlk olarak somonu ve patatesi haşlayarak başlayın, ardından baharatları ve krema ile zengin bir sos hazırlayın. Tüm malzemeleri bir araya getirerek pişirin ve son olarak taze yeşilliklerle süsleyin. Hem hızlı hem de doyurucu olan bu tarif, özel akşam yemekleriniz için de idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram somon fileto
• 300 gram patates
• 200 ml krema
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı köri tozu
• Yeterince tuz ve karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Taze maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.
• Ayrı bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Küçük parçalara kesilen somon filetolarını ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
• Köri tozunu ekleyip karıştırın, ardından haşlanmış patatesleri ekleyin.
• Kremayı ekleyip tüm malzemeleri güzelce harmanlayın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Orta ateşte 10 dakika kadar pişirin ve sonunda taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeği yaparken taze somon kullanmaya özen gösterin; bu, yemekteki lezzeti önemli ölçüde artırır. Ayrıca, köri tozunu damak zevkinize göre ayarlayarak daha baharatlı bir tat elde edebilirsiniz. Krema yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyon da yapabilirsiniz. Pişirme işlemi sırasında, somonun fazla pişmemesine dikkat edin, çünkü bu, balığın kurumasına sebep olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında lacivert pirinç pilavı veya bir yeşil salata ile servis edilmesi önerilir. Ayrıca, beyaz şarap veya limonlu soda ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz.