Limon soslu ızgara levrek, sağlıklı beslenmek isteyenlerin favorisi olacak bir tarif. Taze balık, narenciye aroması ve hafif baharatlarla harmanlanarak yapılan bu yemek, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarınızı süsleyecek. Diyet dostu bir seçenek olarak hazırlanan bu tarif, balık severler için ideal. Sağlıklı yağlar ve Omega-3 asitleri dolu levrek, limon sosuyla birleşerek mutfağınıza hafif bir dokunuş katıyor.

Tarife Giriş

Izgara levrek tarifi, taze levrek filetolarının, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve taze otlarla marine edilip ızgarada pişirilmesi ile hazırlanıyor. Bu tarif, serinletici bir limon sosu ile servis edildiğinde, yaz aylarının vazgeçilmezi haline geliyor. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı yemek, hafif bir akşam yemeği ya da misafirleriniz için özel bir sunum olarak tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 230 kalori

Malzemeler

• 4 adet levrek filetosu
• 1 adet limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu

Yapılışı

• Levrek filetolarını derin bir kasede limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile marine edin. En az 15 dakika bekletin.
• Izgarayı ısıtın ve marine edilmiş levrek filetolarını yerleştirin. Her iki tarafı da yaklaşık 6-7 dakika pişirin.
• Pişen balıkları ocaktan alın ve üzerini taze otlarla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Balıklarınızın lezzetini artırmak için marine süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca, ızgaradan sonra balıkların üzerine biraz daha limon suyu sıkmak, tazeliği artıracaktır. Izgarada pişirirken dikkatli olun, çok fazla pişirmeyin, aksi takdirde balık kuruyabilir. Yanında hafif bir salata ile servis etmek, yemeğinizin daha da hafiflemesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ilıtılmış zeytinyağlı enginar, roka salatası veya taze sebze graten.