Yaz aylarının vazgeçilmezi olan Akdeniz usulü deniz mahsulleri salatası, hafif ve besleyici tadıyla sıcak günlerde ferahlamanız için ideal bir seçenek. Taze deniz ürünleri, renkli sebzeler ve zeytinyağı ile hazırlanan bu sağlıklı salata, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Herkesin beğeneceği bu tarif, davet sofralarınızı süsleyecek ve misafirlerinizi etkileyecektir.

Tarife Giriş

Akdeniz usulü deniz mahsulleri salatası, taze deniz ürünleri ve mevsim sebzeleri ile hazırlanan hafif bir yemektir. Bu tarifte karides, kalamar ve ton balığı gibi deniz mahsullerini kullanarak lezzetli bir sunum elde edersiniz. Renkli sebzelerle zenginleştirilen salata, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak ferahlatıcı bir lezzet sunar. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olan bu salata, 15 dakikada hazırlanabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram karides
• 200 gram kalamar
• 1 kutu ton balığı (süzülmüş)
• 1 adet limon (suyu)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet salatalık (küçük doğranmış)
• 10-12 cherry domates (ikiye kesilmiş)
• 1 çay bardağı mısır (konserve)
• 1/2 su bardağı yeşil biber (küçük doğranmış)
• 1/2 su bardağı kırmızı soğan (ince doğranmış)
• Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)

Yapılışı

• Karides ve kalamarı haşlayarak pişirin, ardından soğumaya bırakın.
• Tüm sebzeleri bir büyük kasede birleştirin.
• Pişen deniz mahsullerini, ton balığını ve mısırı ekleyin.
• Üzerine zeytinyağı ve limon suyunu gezdirin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, iyice karıştırın.
• Servis tabağında soğuk olarak sunun.

Püf Noktaları

Deniz mahsullerini haşlarken aşırı pişirmemeye dikkat edin. Aksi takdirde, lezzetini kaybedebilir ve lastik gibi bir dokuya dönüşebilir. Salatanızı hazırladıktan sonra buzdolabında biraz bekletmek, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar. Ayrıca, yaz meyvelerini de salatanıza dahil ederek, farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatanın yanında beyaz şarap veya soğuk bir bira tercih edebilirsiniz. Ayrıca, taze ekmek veya çıtır krakerlerle servis etmek de güzel bir eşlik sağlayabilir.