Deniz ürünleri tutkunları için mükemmel bir seçenek olan taze zeytinyağlı karides tabağı, sağlıklı beslenme tercih edenlerin gözdesi! Bu tarif, ayrıca hızlı ve kolay hazırlanabilir olmasıyla da öne çıkıyor. Zeytinyağının faydalarıyla birleşen taze karides, lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek. Akşam yemeği masanızı bu şık sunumla renklendirin ve sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşmanın tadını çıkarın.

Tarife Giriş

Taze zeytinyağlı karides tabağı, taze karideslerin zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla marine edilip servis edildiği hafif ve lezzetli bir deniz ürünü tarifidir. Karideslerin zeytinyağı ile sote edilmesi, onlara eşsiz bir aroma katarken, limon ve sarımsakla birleşimi de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem besleyici hem de keyifli bir akşam yemeği alternatifi sunar.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125
• Kalori: 150

Malzemeler

• 500 gram taze karides
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ½ tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• İsteğe bağlı taze maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Karidesleri iyice yıkayın ve süzün.
• Büyük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. Bu karışıma karidesleri ekleyin ve iyice marine olmaları için 15 dakika bekletin.
• Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve marine edilmiş karidesleri ekleyin. Her iki tarafını da 3-4 dakika kadar pişirin.
• Pişirdikten sonra tabağa alın ve isteğe göre taze maydanozla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Karidesleri marine ederken, mümkünse 30 dakika bekletmeniz lezzeti artıracaktır. Ayrıca, karideslerin çok pişirilmemesi gerektiğini unutmayın, aksi halde sertleşebilirler. İsterseniz yanında yeşil salata veya farklı sebzelerle zenginleştirerek sunabilirsiniz. Ağızda dağılacak kadar yumuşak ve lezzetli bir sonuç için kaliteli zeytinyağı kullanmanızı öneririz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata, lezzetli bir beyaz şarap veya limonlu soğuk çay gider.