Bu ton balıklı erişte tarifi, özellikle sağlıklı ve lezzetli yemekler arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, ton balığının zengin protein içeriği ile eriştenin doyuruculuğunu birleştirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek, hem günlük sofralarınızda hem de özel davetlerde yer bulacak. Sevdiklerinizle paylaşmak için hemen mutfağa geçin!

Tarife Giriş

Ton balıklı erişte, zengin ve doyurucu bir lezzet sunar. Bu tarifte erişte haşlanır, ardından ton balığı, sebzeler ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanan sos ile birleşir. Hem hızlı bir hazırlık süresi hem de pratik malzemeleri ile bu tarif, herkese hitap edecek bir seçenek. Mükemmel bir aperatif ya da hafif bir ana yemek olarak servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram erişte
• 1 kutu ton balığı (tahrişli veya yağı süzülmüş)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 50 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

• Bir tencerede bol suyu kaynatın ve erişteleri tuz ekleyerek haşlayın.
• Diğer bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun.
• Yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Rendelenmiş domatesleri ekleyip karıştırın, tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
• Tahrişli ton balığını karışıma ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Haşlanmış erişteleri süzüp sosun üzerine ekleyin, iyice karıştırın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeği hazırlarken, ton balığının tazeliği önemlidir. Konserve ton balığı kullanıyorsanız, kalitesine dikkat edin. Erişteleri aşırı haşlamaktan kaçının, al dente kıvamında bırakmak en iyisidir. İsterseniz tarife sebzeleri ekleyerek zenginleştirebilir ya da sarımsak ve baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Servis sırasında üzerine taze maydanoz serpiştirerek sunumunu güzelleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemek, yanında yeşil salata ve limonlu yoğurt ile harika bir uyum yakalar.