Limonlu dereotu soslu ızgara çipura tarifimiz, sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercih. Hafif ve lezzetli bir seçenek olan bu yemek, yaz aylarında serinlemek isteyenler için idealdir. Taze çipura, aromatik limon ve dereotu ile birleşince, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Akşam yemeklerinizde misafirlerinizi etkilemek için hazırlayabileceğiniz bu tarif, aynı zamanda besleyici ve düşük kalorili bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Limonlu dereotu soslu ızgara çipura, bol vitamin içeren taze balık ve sağlıklı sosun birleşimi ile hazırlanır. Öncelikle çipura filetosunu hazırlayıp marine ettikten sonra ızgarada pişiriyoruz. Limon ve dereotunun tazeliği, çipuranın doğal lezzetini ön plana çıkarır. Yemeğin yanında hafif bir salata ile sunarak dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250
• Kalori: 350

Malzemeler

• 4 adet çipura (ortalama 200 gr her biri)
• 1 limon (suyu ve rendesi)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 demet dereotu (doğranmış)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Çipuraları temizleyip hafifçe tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Ayrı bir kapta, limon suyu, limon kabuğu rendesi, zeytinyağı, doğranmış dereotu ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
• Bu sosun yarısını balığın üzerine dökün ve 15-20 dakika marine edin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve çipuraları her iki tarafını 5-7 dakika kadar pişirin.
• Pişen balıkları servis tabağına alın ve üzerine kalan sosu gezdirerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Limonlu dereotu sosu, yemeğin lezzetini artırır. Çipura marine edilirken bu sosun iyice içine işlemesi için en az 15 dakika bekletmek önemlidir. Izgarada pişirme süresi, balığın kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Dış yüzeyinin güzelce kızardığından emin olun. Yanında yeşil salata ile sunarak yemeği daha hafif hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Aydınlatıcı bir yeşil salata, quinoa, veya haşlanmış sebzelerle servis edilebilir.