Baharatlı Meksika Usulü Pirinç Pilavı, zengin ve çeşitli tatları ile her sofrayı şenlendiren harika bir yemektir. Meksika mutfağının geleneksel baharatlarıyla harmanlanan pirinç, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilerek göz dolduran bir lezzet yaratır. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, aile ve misafirlerinizle paylaşmak için mükemmel bir seçimdir.

Tarife Giriş

Baharatlı Meksika Usulü Pirinç Pilavı, aromatik baharatlar ve taze sebzelerle hazırlanan, zengin lezzetiyle öne çıkan bir tariftir. İlk olarak pirinç, soğan, sarımsak ve biber ile birlikte soteleştirilir. Ardından domates sosu eklenir ve pişirilir. Pilavın tamamlanmasıyla birlikte, baharatlar ve taze kişnişle süslenerek servis edilir. Bu tarif, hızlı bir akşam yemeği veya bir davet sofrası için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı beyaz pirinç
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 adet domates (doğranmış)
• 2 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 su bardağı taze kişniş (doğranmış)

Yapılışı

• Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
• Sarımsak ve yeşil biberi ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
• Pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Doğranmış domates, sebze suyu, kimyon, pul biber ve tuzu ekleyin.
• Karışımı kaynamaya bırakın, ardından altını kısın ve kapağını kapatıp 15 dakika pişirin.
• Pilav piştikten sonra ocaktan alın, üzerine taze kişnişi serpin ve birkaç dakika dinlendirip servis yapın.

Püf Noktaları

Meksika Usulü Pirinç Pilavı yaparken, pirinci önceden 30 dakika ıslatmak pilavın daha iyi pişmesini sağlar. Ayrıca, kullanacağınız sebze suyunun tuz oranına dikkat edin, böylece yemeğin tuzlu olmamasını sağlayabilirsiniz. Eğer baharatları daha da artırmak isterseniz, kişisel tercihlerinize göre farklı otlar ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pilavın yanında guacamole, salsa, ya da marine edilmiş sebzeler gibi atıştırmalıklar harika bir uyum sağlar.