Havuçlu kek helvası, neme ve lezzete doymak isteyenler için harika bir tatlı seçeneği. Sağlıklı havuçlar, taze cevizler ve aromatik baharatların uyumu, bu tarife kendine has bir tat katıyor. Hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap eden özelliği sayesinde, özel günlerinizde veya günlük atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Şimdi, kolay ve pratik bir şekilde havuçlu kek helvanızı hazırlamak için gerekli malzemelere ve adımlara göz atalım.

Tarife Giriş

Havuçlu kek helvası, ıslak kek ve helva lezzetlerini bir araya getirir. İlk olarak, havuçlar rendelenir ve diğer malzemelerle karıştırılır. Ardından, karışım fırında pişirilir. Bu tarif, evde sağlıklı ve doğal malzemelerle lezzetli bir tatlı yapmak için mükemmel bir fırsat sunar. Üzerini hindistan cevizi veya cevizle süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 3 adet havuç (orta boy)
• 2 su bardağı un
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı ceviz (kırılmış)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Hindistan cevizi (süslemek için)

Yapılışı

• Havuçları rendelenip suyu sıkılır.
• Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, ardından yoğurdu ekleyin.
• Rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve tarçını ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
• Son olarak cevizleri ekleyin.
• Karışımı yağlanmış bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi serpin ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Havuçlu kek helvasının daha iyi kabarması için yumurtaları çırpma işlemini iyice yapmalısınız. Ayrıca, havuçların suyunu iyice sıkmak, kekin fazla nemli olmamasını sağlar. İsterseniz, tarife kuru üzümler veya kuru kayısı gibi kuruyemişler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Servis ederken, tatlının üzerine hafif bir şerbet ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Havuçlu kek helvası yanında sıcak bir çay veya süt eşliğinde servis edilebilir. Ayrıca vanilyalı dondurma ile kombinleyerek harika bir tatlı sunumu oluşturabilirsiniz.