Kinoalı taco salatası, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Renkli sebzeler, protein kaynağı kinoalar ve baharatlı bir sos ile hazırlanan bu salata, besin değeri yüksek ve lezzetlidir. Vegan ve glütensiz olması sayesinde, herkesin damak zevkine hitap eder. Sadece 20 dakikada hazırlayarak hem öğle hem de akşam yemeklerinizde sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Kinoalı taco salatası, taze sebzeler, kinoalar ve baharatlı bir sosla hazırlanan, hafif ama doyurucu bir salatadır. Öncelikle kinoayı haşlayın, ardından taze sebzelerle (domates, avokado, marul ve mısır) karıştırın. Üzerine lime suyu, zeytinyağı ve baharatlarla lezzetli bir sos hazırlayarak salatanızı tamamlayın. Hem vitamin dolu hem de lezzetli bir öğün arayanlar için ideal bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su
• 1 adet limon suyu
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet domates, doğranmış
• 1 adet avokado, doğranmış
• 1 su bardağı mısır
• 1 su bardağı marul, doğranmış

Yapılışı

• Kinoayı su ile birlikte bir tencerede kaynatın ve pişirin. Yaklaşık 10 dakika sonra ocaktan alın ve soğuması için bekletin.
• Büyük bir kasede domates, avokado, mısır ve marulu birleştirin.
• Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, kimyon, tuz ve karabiberi karıştırarak sosunu hazırlayın.
• Pişen kinoayı sebzelerin üzerine ekleyin ve sosu ilave ederek iyice karıştırın.
• Salatayı servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak üzerine taze kişniş serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Kinoalı taco salatasını hazırlarken kinoanın soğuması için bir süre bekletmek, lezzetlerin daha iyi birleşmesini sağlar. Ayrıca, sosu salatayı servisten hemen önce eklemek, sebzelerin taze kalmasını artırır. İsterseniz, salatanızı baharatlarla zenginleştirmek için cayenne biberi ya da jalapeño ekleyebilirsiniz. Dilerseniz salataya ekstra lif katmak için nohut veya fasulye de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında tortilla cipsi, guacamole veya salsa ile mükemmel bir tamamlayıcı olarak servis edilebilir.