Chorizo ve peynirli tortillalar, atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek sunuyor. Hem pratik hem de lezzet dolu bu tarif, parti ve özel davetlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercih. İspanyol mutfağından ilham alarak hazırlanan bu tortillalar, baharatlı chorizo, erimiş peynir ve taze malzemelerle doludur. İster bir akşam yemeğinde ister bir piknikte sunun, bu lezzetli atıştırmalık herkesin favorisi olacak!

Tarife Giriş

Chorizo ve peynirli tortillalar, kolayca hazırlanabilen ve damak çatlatan bir atıştırmalık tarifidir. Taze tortilla ekmeklerinin içerisine baharatlı chorizo, eritilmiş peynir ve taze soslar konularak hazırlanır. Sonrasında hemen ızgara veya tavada kısa bir süre pişirilerek servis edilir. Dilerseniz yanında guacamole veya salsa sosu ile sunabilirsiniz. Şimdi, bu taze ve doyurucu tarifin tadını çıkarma zamanı!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İspanyol mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük tortilla
• 200 gram chorizo sosisi
• 150 gram rendelenmiş beyaz peynir
• 1 adet avokado (isteğe bağlı)
• 3 yemek kaşığı salsa sosu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Taze kişniş (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Chorizo sosisini dilimleyin ve bir tavada zeytinyağı ile birlikte hafifçe kavurun.
• Tortillaları ısıtmak için bir tavada birkaç saniye pişirin.
• Isıtılmış tortillaların ortasına kavrulmuş chorizo ve rendelenmiş peyniri ekleyin.
• Tortillaları rulo şeklinde sarın ve her iki tarafını da ızgarada veya tavada kısa süre pişirin.
• İsteğe bağlı olarak yarım avokado ve salsa sosu ile birlikte servis yapın.

Püf Noktaları

Tortillalarınızı sararken, içeriklerin eşit dağılmasına dikkat edin. Chorizo sosisini fazla pişirirseniz sertleşebilir, bu yüzden kısa bir süre kavurmak yeterlidir. Peynirin erimesi için tortillaları pişirme süresine dikkat edin. Ayrıca, yanına konulacak guacamole veya salsa sosları ile lezzetini artırabilirsiniz. Dilerseniz tortillaların içine taze sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Guacamole, salsa sosu, soğuk içecekler veya nachos ile harika bir uyum yakalar.