Meksika mutfağının eşsiz lezzetleri ile hazırlanan çilek ve kivi ile zenginleştirilmiş çikolatalı truffle tarifine göz atın. Bu tatlı atıştırmalık, hem göz doldurucu hem de damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Şıklığı ve lezzeti bir arada buluşturan bu çikolatalı truffle tarifi, özel günlerde veya partilerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile çikolata tutkunları için unutulmaz anlar yaratın.

Tarife Giriş

Bu çilek ve kivi ile hazırlanan Meksika çikolatalı truffle, yoğun çikolata tadını hafif meyve aromalarıyla birleştiriyor. İlk önce çikolata, krema ve vanilya ile zengin bir karışım oluşturuluyor. Ardından, karışım soğutulup top haline getiriliyor. Son olarak, dış yüzeyi çikolata ve meyve parçaları ile kaplanıyor. Bu truffle, hem tatlı hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 100 ml krema
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 4 adet çilek (doğranmış)
• 2 adet kivi (doğranmış)
• 30 gram kakao tozu
• Kıtır çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bitter çikolatayı benmari usulü eritip kremayı ekleyin ve karıştırın.
• Vanilya özünü ilave ettikten sonra doğranmış çilek ve kivileri ekleyin.
• Karışımı bir kapta soğumaya bırakın ve ardından buzdolabında 10-15 dakika bekletin.
• Soğuyan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top şekli verin.
• Hazırladığınız topları kakao tozu veya kıtır çikolata ile kaplayın.
• Servis yapmadan önce 10 dakika daha buzdolabında bekletin.

Püf Noktaları

Çikolata eritirken suyun kaynamamasına dikkat edin, aksi takdirde çikolata yanabilir. Çilek ve kivileri karışıma eklerken dikkatli olun, fazla ezilmemelidir. Truffle'ların dış kısmını kaplarken, çeşitli malzemeler kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. İsterseniz hindistancevizi veya fındık da kullanarak görüntü ve lezzet çeşitliliği yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu truffle'lar yanında bir bardak taze demlenmiş kahve, sıcak çikolata veya sade bir çay ile harika bir uyum sağlar.