Çilekli Churro'lu Salsa Tatlısı, tatlıların en tatlısı olarak öne çıkıyor! Geleneksel İspanyol churros'un çilek sosuyla harmanlanmasıyla oluşturulan bu özel tatlı, hafif dokusu ve yoğun lezzetiyle herkesin gönlünü kazanmaya aday. Bu tarif, özellikle yaz aylarında çileklerin taze ve lezzetli olduğu dönemlerde idealdir. Kendi mutfağınızda hazırlayabileceğiniz bu pratik ve göz alıcı tatlı, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Lezzeti ve sunumu ile herkesin beğenisini kazanacak!

Tarife Giriş

Çilekli Churro'lu Salsa Tatlısı, taze çileklerin yoğun aromasıyla birleşen çıtır churro'lar ile hazırlanır. Öncelikle churro hamurunu hazırlayıp kızartarak dışını çıtır, içini yumuşak hale getiriyoruz. Daha sonra taze çilekleri püre haline getirip üzerine ekleyerek eğlenceli bir sunum hazırlıyoruz. Son dokunuş olarak, çilek sosu ile churro'ları servis ederek, hem göze hem de damağa hitap eden bu nefis tatlıyı hazırlamış oluyoruz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İspanyol Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 200 ml su
• 50 gram tuzsuz tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tutam tuz
• 300 gram taze çilek
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• Kızartma için yeterince sıvı yağ

Yapılışı

• Bir tencereye su, tereyağı, tuz ve şeker koyup kaynatın.
• Kaynadıktan sonra unu ekleyin ve karışımı hızlıca yoğurun.
• Hamur biraz soğuduktan sonra yumurtaları ekleyip iyice karıştırın.
• Hazırladığınız hamuru bir sıkma torbasına koyun ve yağda kızartmak için şekil verin.
• Churro'ları altın rengi alana kadar kızartın, ardından yağdan alın ve kağıt havlu üzerinde bekletin.
• Taze çilekleri püre haline getirip, bal ve limon suyu ekleyin, iyice karıştırın.
• Kızarttığınız churro'ları çilek püresi ile birlikte servis edin.

Püf Noktaları

Churro'ların çıtırlığını korumak için, kızartmadan hemen sonra şekerle kaplayabilirsiniz. Taze çilekleri kullanırken, seçimini dikkatlice yapmalısınız; olgun ve lezzetli çilekler tatlıya daha fazla aroma katacaktır. Ayrıca, çilek sosunu hazırlarken, kıvamı isteğinize göre ayarlayabilir, daha cıvık veya daha yoğun bir sos elde edebilirsiniz. Sunum yaparken, çilek püresini bir sos kabında servis etmek, yemeyi daha keyifli hale getirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vanilya dondurması veya hafif bir krem şanti ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında sıcak çikolata sosu ile kombinlemek, tatlı kıyafetine mükemmel bir dokunuş ekleyecektir.