Agua Fresca de Jamaica, Meksika'nın en sevilen soğuk içeceklerinden biridir. Hibiskus çiçeklerinin ferahlatıcı tadı ve zengin rengi, yaz aylarında serinlemek için harika bir seçenektir. Bu tarif, doğal instinklerinizi canlandıracak ve misafirlerinizi etkileyecek. Şeker ve limonun eklenmesiyle hazırlanmış, şifalı ve lezzet dolu bir içecek herkesin beğenisini kazanacaktır.

Tarife Giriş

Agua Fresca de Jamaica, kurutulmuş hibiskus çiçeklerinin sıcak su ile demlenmesiyle başlar. Ardından karışım soğutulur ve şeker ile limon suyu eklenerek tatlandırılır. Ferahlatıcı ve renkli bir içecek olarak servis edilen bu tarif, yaz günlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 240 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kurutulmuş hibiskus çiçeği
• 4 su bardağı su
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/4 su bardağı taze limon suyu
• Buz küpleri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tencerede 4 su bardağı suyu kaynatın.
• Kaynar suya kurutulmuş hibiskus çiçeklerini ekleyin ve 10 dakika bekletin.
• Hibiskus çiçeklerini süzüp, demlediğiniz suyu bir sürahiye boşaltın.
• Şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
• Taze limon suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• İsteğe bağlı olarak, içeceği taze buzlarla servis edin.
• Soğuk olarak bardaklarda sunun ve ferahlatıcı tadını çıkarın.

Püf Noktaları

Hibiskus çiçeklerini demlemeden önce iyice yıkamak, içeceğin tadını ve rengini artırır. Şeker miktarını kişisel tercihlere göre ayarlayabilir, daha sağlıklı olması için doğal tatlandırıcılar da kullanabilirsiniz. Limon suyu yerine limon dilimleri de ekleyerek sunumu renklendirebilirsiniz. İçeriği serinletmek için, içecek soğutulmadan önce bir süre buzdolabında bekletilmesi önerilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Agua Fresca de Jamaica, tacos, enchiladas ve diğer Meksika yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca taze meyve ve atıştırmalıklar ile serinletici bir ikram olarak sunulabilir.