Klasik Meksika sosisleri ile hazırlanan bu lezzetli güveç tarifi, zengin ve baharatlı tatlarıyla damakları şenlendiriyor. Ailece veya arkadaşlarla paylaşabileceğiniz bu yemek, hem pratik oluşu hem de doyurucu yapısıyla özellikle hafta sonları için mükemmel bir tercih. Yüksek protein içeriği ve sebzelerin tazeliği ile sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Tarife Giriş

Klasik Meksika sosisleriyle zenginleştirilen bu güveç, domates, biber ve çeşitli baharatlarla harmanlanarak lezzetli bir yemek ortaya çıkarıyor. Öncelikle sosisler kızartılıyor, ardından sebzeler ekleniyor ve tüm malzemeler bir arada pişirilerek servis ediliyor. Doyurucu yapısı ve etli sebzeli tadıyla herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram klasik Meksika sosisleri
• 2 adet büyük domates, doğranmış
• 1 adet büyük soğan, doğranmış
• 2 adet yeşil biber, doğranmış
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı et suyu
• Maydanoz, süslemek için

Yapılışı

• Öncelikle zeytinyağını bir güveç tenceresinde ısıtın.
• Sosisleri ekleyin ve her iki tarafını da kızartın.
• Kızaran sosisleri çıkarın ve tencereden alın.
• Aynı tencerede doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış domates ve biberleri ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Kimyon, pul biber, tuz ve et suyunu ekleyin, karıştırın.
• Kızarttığınız sosisleri tencereye geri koyun ve 15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
• Servis etmeden önce maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Sosislerin daha fazla lezzet vermesi için önceden kızarttığınızda dikkat edin; aşırı pişirmemeye özen gösterin. Sebzeleri isteğinize göre değiştirebilir veya ekstra baharatlar ekleyerek kişisel dokunuşunuzu katabilirsiniz. Ayrıca, servisten önce güvecin üzerine rendelenmiş peynir serpmeyi de deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu güveç, yanında sıcak tortilla ekmekleri veya pirinç pilavı ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca soğuk bir meksika salatası ile de servis edilebilir.