Domates Soslu Karides Taco, taze malzemeler ve yerel baharatlarla harmanlanmış, Meksika mutfağının popüler bir tarifi. Bu tacos, lezzet dolu domates sosu ve marine edilmiş karidesler ile hazırlanmaktadır. Hem renkli hem de besleyici olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, sağlıklı bir öğün seçeneği sunar. Taco'lar, her yaştan insan için keyifli bir deneyim sunar, samimi toplantılarınızda veya aile akşam yemeklerinizde servis etmek için idealdir.

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze karidesler önce lezzetli bir domates sosunda doğru şekilde marine edilir. Ardından, çıtır taco kabukları içerisine doldurulur ve taze malzemelerle süslenir. Karideslerin aroması, domates sosunun zenginliğiyle birleşerek damağınızda unutulmaz bir tat bırakır. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu taco, hem göz alıcı hem de doyurucu bir aperatif olarak harika bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram karides (soyulmuş ve temizlenmiş)
• 2 adet domates (küp doğranmış)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 8 adet taco kabuğu
• Marul veya roka (taze olarak)
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
• Sarımsağı ve doğranmış domatesleri tavaya ekleyin, karıştırarak pişirin.
• Domatesler yumuşayınca karidesleri, kimyonu ve pul biberi ekleyin. Karidesler pembeleşene kadar pişirin.
• Taco kabuklarını sıcak bir tavada birkaç dakika ısıtın.
• Isıtılmış taco kabuklarına karidesli sosu ekleyin, üzerine taze yeşillik koyun ve limon suyu sıkın.
• Sıcak servis yapın ve yanında limon dilimleri ile sunun.

Püf Noktaları

Taco'larınızı daha zengin bir tat için avokado dilimleri veya rendelenmiş peynir ile süsleyebilirsiniz. Karidesleri marine ederken bir süre bekletmek, lezzetlerin derinlemesine içine işlemesine yardımcı olacak. Ayrıca, taco kabuklarını ısıtırken aşırı ısınmamalarına dikkat edin; aksi takdirde, kırılabilirler. Eğer baharat sever biriyseniz, daha fazla pul biber veya acı sos eklemeyi düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında guacamole, salsa ya da mısır salatası gibi yan lezzetler iyi gidebilir. Dondurulmuş margarita veya taze bir meyve suyu ile servis ederek, Meksika mutfağının tadını çıkarabilirsiniz.