Portakal ve biber soslu ızgara tavuklu burrito, her lokmada taptaze bir lezzet sunarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Haftasonu yapabileceğiniz pratik bir tarif. Yumuşak tortillalar, az tuzlu tavuk, renkli sebzeler ve nefis sosu ile dolup taşan bu burrito, sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir yolculuk vaadediyor. Kolayca hazırlanabilen bu yemeği hem kendiniz hem de misafirleriniz için hazırlayarak unutulmaz bir deneyim yaşayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Portakal ve biber soslu ızgara tavuklu burrito, öncelikle marine edilmiş tavuk etinin ızgarada pişirilmesi ile başlar. Daha sonra taze sebzeler ve iştah açıcı bir portakal biber sosu ile doldurulan yumuşak tortillalarla bir araya getirilir. Yemeğin içindeki malzemeler, her ısırığı eşsiz kılan bir lezzet kombinasyonu sunar. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, tüm aile üyelerinin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet portakal suyu
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 4 adet büyük tortilla
• Marul yaprakları
• Avokado dilimleri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuğu zeytinyağı, portakal suyu, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak ile birlikte bir kapta marine edin ve 15 dakika bekletin.
• Marine edilen tavukları ızgarada veya tavada her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
• Ayrı bir tavada doğranmış biberleri soteleyin.
• Tortillaların ortasına ızgara tavuk, sotelenmiş biberler, marul ve avokado dilimlerini ekleyin.
• Tortillaları sararak burrito haline getirin ve servis yapmadan önce bir süre ızgarada ısıtın.

Püf Noktaları

Yemekte kullanılacak tavukların daha lezzetli olması için marine süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca, sosun daha yoğun bir tat vermesi için portakal kabuğunu da ekleyebilirsiniz. Eğer daha baharatlı bir lezzet tercih ediyorsanız, marine sosuna chili tozu eklemeyi unutmayın. Burritoları sararken kenarlarını kapatmayı ihmal etmeyin, böylece malzemeler dağılmaz ve servis yaparken görüntü olarak da güzel durur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu burritonun yanında guacamole, ekşi krema ve taze limon dilimleri ile birlikte sunulan bir salata iyi dezgelebilir. Ayrıca, mısır cipsi veya kinoalı bir yan yemek ile zenginleştirilerek sunulması tavsiye edilir.