Meksika mutfağının en lezzetli sosları, yemeklerinize Harika bir lezzet katmanın yanı sıra, sofralarınıza da renk getiriyor. Taco, nachos veya fajita gibi yemeklerle mükemmel uyum sağlayan bu soslar, akşam yemekleriniz için harika bir seçenek. Hangi sosları tercih ederseniz edin, Meksika mutfağının cesur tatlarıyla tanışmaya hazır olun!

Tarife Giriş

Bu tarif, Meksika mutfağına ait en popüler sosları bir araya getiriyor. Salsa, guacamole, queso ve mole sosu gibi seçeneklerle dolu olan bu tarif, lezzetli yemekler için vazgeçilmezdir. Her sos için uygun malzemelerle başlayarak, adım adım nasıl yapıldığını öğrenin ve Meksika mutfağının enfes tatlarını evinizde deneyimleyin.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Soslar
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 2 adet avokado
• 1 adet limon suyu
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 demet taze kişniş
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı acı sos

Yapılışı

• Avokadoları ortadan kesip, çekirdeklerini çıkarın ve bir kasenin içine alın. Limon suyu ile ezerek püre haline getirin.
• Doğranmış domatesleri, ince kıyılmış soğanı ve taze kişnişi ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Ayrı bir kapta rendelenmiş peyniri ve zeytinyağını karıştırın.
• Acı sosu ekleyerek karıştırın. Tüm soslarınızı servis kabına aktarın ve birlikte sunun.

Püf Noktaları

Soslarınızı daha da lezzetli hale getirmek için taze malzemeler kullanmayı ihmal etmeyin. Avokadoyu satın alırken olgun olanları tercih edin. Salsa sosunu daha kıtır hale getirmek için domateslerin suyu iyi süzülmeli. Soslarınızı önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirirseniz, tatların iyice harmanlanmasını sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taco, nachos, fajita ve et yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca tortilla cipsleri ile aperitif olarak sunulabilir.