Geleneksel Meksika fasulyesi, sebzelerle buluşarak misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir yan yemek hazırlamanıza yardımcı olur. Bu salata, sağlıklı ve besleyici bir alternatif arayanlar için harika bir seçimdir. Farklı baharatlar ve taze sebzelerle zenginleştirilmiş bu tarif, Meksika mutfağının eşsiz tatlarını sofranıza getiriyor. Hem vegan hem de vejetaryen dostu olan bu salata, yaz aylarında ferahlatıcı bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Tarife Giriş

Meksika Fasulyesi, taze sebzeler, baharatlar ve zengin sos ile hazırlanan lezzet dolu bir salatadır. Bu tarif, haşlanmış fasulyelerin taze soğanın, domatesin, biberin ve limon suyu ile birleşerek mükemmel bir uyum oluşturduğu, hem besleyici hem de lezzetli bir yan yemek sunar. Salatanızın lezzetini artırmak için avokado veya mısır eklemeyi de düşünebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Yan Yemek
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pişirilmiş Meksika fasulyesi (yaklaşık 200 gram)
• 1 adet büyük domates, doğranmış
• 1 adet yeşil biber, doğranmış
• 1/2 su bardağı ince doğranmış taze soğan
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• Tuz ve karabiber, damak zevkine göre
• 1/4 su bardağı maydanoz, doğranmış (isteğe bağlı)

Yapılışı

• (1) Pişirilmiş Meksika fasulyesini bir karıştırma kabına alın.
• (2) Doğranmış domates, yeşil biber ve taze soğanı ekleyin. İyice karıştırın.
• (3) Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
• (4) İsterseniz doğranmış maydanozu ekleyerek karıştırmayı sürdürün.
• (5) Salatayı servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletin.
• (6) Soğuk servis yapın ve afiyetle yiyin.

Püf Noktaları

Meksika fasulyesi salatanızın lezzetini artırmak için fasulyeleri hazırlarken üzerine birkaç dal taze kekik veya kimyon eklemeyi deneyebilirsiniz. Eğer daha zengin bir tat seviyorsanız mısır ve avokado da ekleyebilirsiniz. Salatayı daha da taze hale getirmek için kullanacağınız sebzeleri mevsiminde tercih edin ve lezzetleri en iyi şekilde koruyun. Ayrıca, servis etmeden kısa bir süre önce buzdolabında bekletmek salatanın lezzetlerinin daha iyi karışmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Meksika tarzı taco, nachos veya ızgara et yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olabilir.