Meksika Usulü Baklava, geleneksel tatlılarımızın sıradışı bir yorumu. Fıstık ve çikolata katmanlarıyla zenginleştirilmiş bu baklava, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Şerbetin tatlılığı ile birleşen çıtır yufkalar, özel günlerinizde göz alıcı bir seçenek sunuyor. Hem görsel hem de lezzet açısından zengin bu tarif, misafirlerinizi etkilemenizi sağlayacak. Meksika mutfağının sıcak dokunuşlarıyla birlikte gelen bu tarif, damak çatlatan bir deneyim sunmaya hazır!

Tarife Giriş

Meksika Usulü Baklava, ince yufkaların arasına yerleştirilen lezzetli fıstık ve çikolata karışımı ile hazırlanır. İlk olarak ince yufkalar yağlanarak tepsiye serilir, ardından fıstık ve çikolata karışımı konulup katman katman dizilmeye devam edilir. Baklava dilimlendikten sonra fırında pişirilir ve sıcak şerbet dökülerek servise sunulur. Bu eşsiz tat, hem geleneksel hem de modern dokunuşlarla hazırlanan bir lezzet zenginliğidir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 400 gram baklavalık yufka
• 200 gram tereyağı
• 250 gram çiğ fıstık
• 100 gram bitter çikolata
• 300 gram toz şeker
• 200 ml su
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

• Tereyağını eritin ve baklava yufkalarını yağlamak için hazırlayın.
• Bir fırın tepsisini yağlayın ve ilk yufkayı serin.
• Yufkaların yarısını serdikten sonra fıstıkları ve doğranmış çikolataları eşit bir şekilde yayın.
• Geri kalan yufkaları tek tek serin ve her katı yağlayın.
• Baklavayı 4x4 şeklinde dilimleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
• Bu arada, su, şeker ve vanilya özütü ile şerbeti kaynatın. Baklava piştikten sonra sıcak şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın.
• Sıcak veya soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Baklava yaparken yufkaları hızlı bir şekilde kullanmak önemlidir; aksi takdirde yufkalar kuruyabilir. Şerbetin soğuk, baklavanın sıcak olmasına dikkat edin, bu lezzeti pekiştirecektir. Fıstık yerine ceviz veya antepfıstığı da kullanabilirsiniz. Daha yoğun bir çikolata tadı için çikolata miktarını arttırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Meksika Usulü Baklava, yanında sıcak bir kahve ya da vanilyalı dondurma ile mükemmel bir uyum yakalar.