Meksika usulü mısır ekmeği, zengin ve lezzetli bir tarif arayanlar için harika bir seçimdir. Bu tarif, mısır ununun doğal tatlarıyla buluştuğu, soslarla doyurucu bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sunulabilecek mükemmel bir alternatiftir. Geleneksel Meksika mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu ekmek, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir diversiyedir.

Tarife Giriş

Meksika usulü mısır ekmeği, mısır ununun lezzetinin öne çıktığı, hafif ve kabarık bir dokusu ile damaklarda iz bırakan bir tariftir. İçerisinde kullanılan malzemeler sayesinde hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar. Dakikalar içerisinde hazırlayıp, pişirip sofranıza getirebileceğiniz bu tarif, özellikle çorbaların veya baharatlı sosların yanında servis edilebilir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kasede mısır unu, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta süt, yumurta ve sıvı yağı çırpın.
• Isıttığınız sıvı karışımı, kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
• Piştikten sonra soğuması için bir süre bekletin, ardından dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Meksika usulü mısır ekmeği hazırlarken, mısır ununun kaliteli olmasına dikkat edin. Eğer ekmeğinizin daha da lezzetli olmasını istiyorsanız, karışıma bir miktar rendelenmiş peynir veya mısır tanesi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kabarma ve altın rengini alması için gözlem yapmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Meksika usulü mısır ekmeği, guacamole, zeytinyağlı soslar veya baharatlı et yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze yeşillikler ve soslar ile de sunabilirsiniz.