Meksika'nın sıcak iklimlerinden gelen bu harika dondurma tarzı tatlı, hem gözlerinizi hem de damaklarınızı şenlendirecek! Taze meyve suyu ve krema ile hazırlanan paletalar, özellikle yaz aylarında serinlemenin en lezzetli yoludur. Rengarenk görünümleri ve zengin tatları ile çocukların ve yetişkinlerin favorisi olan bu tarif, sizi tropik bir yolculuğa çıkaracak. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz paletalar, doğal malzemelerle dolu ve sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Tarife Giriş

Meksika usulü paletalar, sıradan dondurmaların çok ötesinde bir lezzet sunar. Taze meyveler ve süt ya da yoğurt ile yapılan bu dondurma hem sağlıklı hem de özgün bir tat deneyimi yaşatıyor. Farklı meyve kombinasyonları ile oluşturabileceğiniz bu paletaları, dondurucuya koyduktan sonra en az 4 saat bekletmeniz yeterlidir. Hem serinlemek hem de tatlı ihtiyacını gidermek için ideal bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika (artı 4 saat dondurma süresi)
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı mango püresi
• 1 su bardağı çilek püresi
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• Yarım limon suyu
• Ahşap dondurma çubukları

Yapılışı

• Meyveleri ayrı ayrı püre haline getirin. Mango için mango püresini, çilek için çilek püresini hazırlayın.
• Hindistan cevizi sütü, bal ve limon suyunu bir kapta karıştırın.
• Hazırladığınız meyve pürelerini dondurma kalıplarına kat kat yerleştirin.
• Aralarına hindistan cevizi karışımından ekleyin ve çubukları yerleştirin.
• Paletaları dondurucuya koyun ve en az 4 saat bekletin.
• Servis etmeden önce birkaç dakika dışarıda bekletip çıkarın.

Püf Noktaları

Paletaları yaparken meyve pürelerini kullanmadan önce süzmek, daha pürüzsüz bir dondurma elde etmenizi sağlar. Ayrıca, sevdiklerinizin damak zevkine göre meyveleri değiştirebilir veya farklı tatlar ekleyebilirsiniz. Dondurmanın daha hızlı donması için kalıplarınızı çok fazla doldurmayın ve uzunca bir süre dondurucuda bekletmeyi unutmayın. Dondurmayı servis etmeden önce, kalıptan çıkarmak için biraz ısıtmak iyi bir yöntemdir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Paletaların yanında taze nane yaprakları, limon suyu ile hazırlanan serinletici içecekler ya da hafif bir meyve salatası iyi gider.