Meksika mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan taco, hem lezzetiyle hem de hazırlama kolaylığıyla gastronomi tutkunları için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, özellikle baharatların uyumu ve taze malzemelerin tadı ile Taco'ların keyfini çıkarmanızı sağlayacak. Meksika kültürünün renkli ve dinamik yapısını sofranıza taşıyacak bu tarifle konuklarınıza unutulmaz bir deneyim yaşatabilirsiniz.

Tarife Giriş

Meksika usulü taco, et, sebze ve baharatların birleşimi ile hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. İlk olarak, kıymayı soğan ve sarımsakla kavurup baharatlarla tatlandırıyoruz. Ardından, taze sebzeler ve salsa sosu ile doldurduğumuz tortilla ekmeğini hazırlıyoruz. Her bir tacosu, kişisel damak zevkinize göre süsleyip servis edebilirsiniz. Taco, hem pratik hem de lezzetli bir aperatif olarak sofralarınızda yer alacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kcal

Malzemeler

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 su bardağı mısır (konserve)
• 2 su bardağı tereyağlı tortilla ekmeği
• 1 su bardağı rendelenmiş marul
• 1 su bardağı doğranmış domates
• Yarım su bardağı salsa sosu

Yapılışı

• Bir tavada, ince doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
• Kıyma ekleyin ve kahverengi olana kadar pişirin.
• Kimyon, kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
• Mısırı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Tortilla ekmeklerini sıcak bir yüzeyde ısıtın.
• Her bir tortilla ekmeğinin ortasına et karışımını ekleyin.
• Marul, domates ve salsa sosu ile doldurun ve sararak servis yapın.

Püf Noktaları

Taco tarifi hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, taze malzemeler kullanmaktır. ayrıca, baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Salsa sosunu evde kendiniz yaparsanız, tacoslarınız çok daha lezzetli olacaktır. Tortilla ekmeği ince ve taze olması, taco'nun tadını etkiler. Servis esnasında limon dilimleri ile sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taco'nun yanında guacamole, mısır cipsi ve soğuk meşrubatlar oldukça iyi gider.