Meksikalı Çikolatalı Churro, dışı kıtır ve içi yumuşacık bir lezzet sunan, tarçın ve şeker ile kaplanmış hamur tatlısıdır. Çikolatalı sos ile birlikte servis edilen bu lezzet, gece atıştırmalıkları ya da özel günlerde misafirlere sunabileceğiniz eşsiz bir tat. Her lokmada çikolatanın ve tarçının muhteşem uyumunu deneyimleyeceksiniz! Kalabalık sofralar için ideal olan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Meksikalı Çikolatalı Churro, hem lezzeti hem de sunumu ile büyüleyici bir tatlıdır. Tarçın ve şekerle kaplanmış, çıtır çıtır bir dış yüzeye sahip olan churrolar, çikolata sosuyla buluştuğunda damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Tarifi oldukça basit ve pratik, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatif!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1/2 su bardağı çikolata (eritilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı şeker (tarçın için)
• Bitkisel yağ (kızartma için)

Yapılışı

• Bir tencereye su, sıvı yağ, şeker ve tuzu ekleyin, kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra unu ekleyin ve kısık ateşte 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
• Hamuru ocaktan alın, vanilya özünü ekleyin ve yoğurun.
• Hamuru bir sıkma torbasına koyup, istediğiniz uzunlukta şeritler halinde kızartmaya başlayın.
• Kızaran churroları kağıt havlu üzerine alın ve tarçınla şeker karışımına bulayın.
• Servis yapmadan önce üzerlerine eritilmiş çikolatayı gezdirin.

Püf Noktaları

Churro pişirirken yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun, aksi takdirde hamur yağda dağılabilir. Ayrıca, churroları kızartırken aralarında yeterince boşluk bırakmaya özen gösterin. Çikolata sosunu hazırlarken kaliteli çikolata kullanmanız, lezzeti arttıracaktır. Servis öncesi churroların biraz soğumasını beklemek, daha iyi bir doku elde etmenizi sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Churrolar, yanında dondurma, çırpılmış krema veya meyvelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca sıcak çikolata veya kahve ile sunulabilir.