Meksika Usulü Yumurta Salatası, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak sofralarınızı renklendirecek! Taze sebzeler, haşlanmış yumurta ve baharatlarla hazırlanan bu salata, hem zengin besin değerine sahip hem de damak tadınıza hitap edecek. Özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Kolay hazırlanışı ile de misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir tarif.

Tarife Giriş

Bu Meksika Usulü Yumurta Salatası, haşlanmış yumurtalar, renkli biberler, yeşil soğan ve taze kişniş ile zenginleştirilmiş bir mezedir. Zeytinyağı ve limon suyu ile lezzetlendirilir, baharatlarla tatlandırılır. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif. 15 dakikada hazırlanarak, keyifle tüketilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet haşlanmış yumurta
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 dal yeşil soğan
• 1/4 su bardağı taze kişniş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Haşlanmış yumurtaları küp küp doğrayın.
• Kırmızı ve yeşil biberleri de küçük küpler halinde doğrayın.
• Yeşil soğanları ve taze kişnişi ince ince doğrayın.
• Tüm malzemeleri bir kapta alın.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
• İyice karıştırarak servis tabağına alın.
• Soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Yumurtaların haşlanma süresi, sarısının sertliğini etkileyecektir. Yumurta sarısının tam pişmiş olmasını istiyorsanız, 10-12 dakika haşlayabilirsiniz. Meksika usulü bir tat için, taze jalapeño biberi eklemeyi de düşünebilirsiniz. Salatayı daha lezzetli hale getirmek için üzerine avokado dilimleri eklemek de harika bir fikir. Servisten önce buzdolabında kısa bir süre bekletirseniz, daha serin bir lezzet elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Meksika usulü tortilla, nachos veya taze bir sebze salatası ile mükemmel bir uyum sağlar.