Arpa şehriyesi, taze sebzeler ve feta peyniri ile hazırlanan bu Akdeniz salatası, sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir. Sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenek sunan bu salata, hem besleyici hem de çok pratik bir tarife sahip. Doyurucu ve besin değeri yüksek bu salata, diyet yapanlar için de harika bir tercihtir. Şöyle doyurucu bir öğün veya hafif bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarife göz atmalısınız.

Tarife Giriş

Akdeniz salatası, arpa şehriyesinin, taze sebzeler ve feta peyniri ile buluşmasıyla lezzetini artıran bir tariftir. İlk olarak arpa şehriyeyi haşlayın, ardından doğradığınız sebzeleri ve feta peynirini ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırarak servis edin. Hem göz zevkine hitap eden hem de sağlıklı bir alternatif sunan bu salata, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram arpa şehriye
• 1 adet salatalık, küçük doğranmış
• 1 adet domates, küp doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 100 gram feta peyniri, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre
• 1 avuç maydanoz, doğranmış

Yapılışı

• İlk olarak bir tencerede bol tuzlu su kaynatın ve arpa şehriyeleri ekleyin. Paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün.
• Haşlanan şehriyeleri bir kaba alın ve bir süre soğumasını bekleyin.
• Salatalık, domates, kırmızı biber ve doğradığınız maydanozu ekleyin.
• Son olarak ezilmiş feta peynirini, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
• İyice harmanladıktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için, kullandığınız sebzeleri mevsim sebzeleri ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca, arpa şehriyeleri haşladıktan sonra soğuk suyla durulamak, daha iyi bir kıvam elde etmenize yardımcı olur. Feta peyniri, taze otlar veya diğer peynir alternatifleriyle değiştirilebilir. Salatanızı hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirmeniz, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk veya somonla mükemmel bir uyum sağlar. Yanında taze ekmek veya pita ekmeği ile sunabilirsiniz.