Baharatlı Meksika Mısır Salatası: Renkli ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Tarife Giriş
Bu Baharatlı Meksika Mısır Salatası, taze mısır, biber, soğan ve baharat kombinasyonu ile hazırlanıyor. Mısırlar kaynatıldıktan sonra, doğranmış sebzelerle karıştırılarak lezzetli bir sos ekleniyor. Kıtır ve hafif olması sayesinde hem ana yemek yanında bir meze olarak hem de bağımsız bir salata olarak servis edilebiliyor. Kolayca hazırlanabilen bu salata, yaz partileri veya piknikler için mükemmel bir tercihtir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 1/4 su bardağı taze limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz ve karabiber
- Yarım su bardağı doğranmış maydanoz
Yapılışı
- Öncelikle mısırları kaynatın ve soğuması için bir kenara bırakın.
- Kırmızı ve yeşil biberleri küp şeklinde doğrayın.
- Büyük bir kasede haşlanmış mısır, doğranmış biberler ve soğanı bir araya getirin.
- Başka bir kapta limon suyu, zeytinyağı, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
- Sosunuzu sebzelerin üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
- Son olarak doğranmış maydanozu ekleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Bu salatanın en güzel yanı, içindeki malzemelerin tazeliği ve renkleridir. İsterseniz avokado, nar, veya salatalık gibi diğer sebzeleri de ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Mısır salatanızı yapmadan önce sebzelerin taze olmasına dikkat edin ve limon suyunu damak zevkinize göre ayarlayın. Salatayı dinlendirmek için birkaç saat buzdolabında bekletmek, tatların birbirine geçmesine yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk veya balıkla, nachos ile veya yoğurtlu sosla servis edebilirsiniz.