Bulgur Salatası, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir meze veya ana yemek alternatifi sunar. Taze sebzeler, zengin baharatlar ve lezzetli otların bir araya geldiği bu tarif, hem göz alıcı hem de damak çatlatıcıdır. Akşam yemeklerinizi renklendirmek, misafirlerinizi etkilemek ya da hafif bir atıştırmalık arıyorsanız, bu bulgur salatası tam size göre. Tüm ailenizle paylaşabileceğiniz ve damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak bu eşsiz tarif ile mutfakta fark yaratın.

Tarife Giriş

Bulgur Salatası, ince bulgurların taze sebzeler, zeytinyağı ve baharatlarla buluşarak hazırlandığı sağlıklı bir tarif. Taze domates, salatalık, yeşil soğan ve maydanoz gibi malzemelerin yer aldığı bu salata, hem ferahlatıcı bir lezzet sunar hem de besleyici özelliği ile öne çıkar. Tarif, kolay hazırlanışı ile herkesin mutfakta deneyebileceği bir alternatiftir. Bu sağlıklı salata, zengin baharatlar sayesinde harika bir lezzet profiline sahiptir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 200 gram ince bulgur
• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1/2 demet maydanoz
• 3 dal taze soğan
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bulguru bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve 10 dakika bekletin.
• Domatesleri ve salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın.
• Maydanozu ve taze soğanları ince ince doğrayın.
• Şişen bulguru bir süre soğuması için iyice karıştırın.
• Tüm doğranmış sebzeleri ve yeşillikleri bulgura ekleyin.
• Zeytinyağı, limon suyu ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
• Salatanızı buzdolabında 10 dakika dinlendirip, soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Bulgur salatası hazırlarken bulgurların üzerine sıcak su ekledikten sonra kabın üstünü kapatmayı unutmayın, böylece bulgurlar daha iyi şişecek ve yumuşayacaktır. Sadece domates ve salatalık değil, kişiye göre farklı sebzeler de eklenebilir. Ayrıca salatanızın üzerine nar veya ceviz eklemek, hem lezzet hem de görsellik açısından harika bir dokunuş sağlar. Baharatları damak tadınıza göre ayarlamakta özgürsünüz, baharatların yoğunluğu salatanın lezzetini belirler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu bulgur salatası, yanında yoğurt, zeytinyağlı meze çeşitleri veya ızgara et yemekleri ile harika bir uyum sağlar.