Çilekli ve mozarellalı caprese salatası, taze ve doğal malzemelerle hazırlanan hafif bir yaz yemeğidir. Bu tarif, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçenek sunarken, çileğin tatlı dokunuşu ve mozzarella peynirinin kremsiliğiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir aperatif olarak tercih edilebilir.

Tarife Giriş

Çilekli ve mozarellalı caprese salatası, taze çilekler, mozzarella peyniri ve fesleğen ile yapılan sağlıklı ve lezzetli bir salatadır. Renkli görüntüsü ile sofralarınıza şıklık katacak bu salata, hafif bir zeytinyağı ve balsamik sirke ile tatlandırılır. Hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir, bu nedenle hem acemi hem de deneyimli aşçılar için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 300 gram taze mozzarella peyniri
• 200 gram taze çilek
• 100 gram taze fesleğen
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı balsamik sirke
• İsteğe bağlı tuz ve karabiber

Yapılışı

• İlk olarak, mozzarella peynirini dilimleyin.
• Çilekleri yıkayıp, saplarını çıkararak ikiye kesin.
• Bir servis tabağına mozzarella dilimlerini ve çilekleri yerleştirin.
• Taze fesleğen yapraklarını salatanın üstüne serpiştirin.
• Üzerine zeytinyağı ve balsamik sirkeyi gezdirin.
• İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin.
• Servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin ki tatlar iyice harmanlansın.

Püf Noktaları

Salatanızın daha da lezzetli olması için, en taze malzemeleri kullanmaya özen gösterin. Çileklerin olgun ve tatlı olmasına dikkat edin. Aynı zamanda mozzarella peynirinin de taze ve kremsi olması, salatanın tadını artıracaktır. Balsamik sirke yerine limon suyu da kullanabilirsiniz, bu farklılık salataya hoş bir asidite katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara etler, tavuk göğsü veya balık ile harika bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, şarap veya soğuk içeceklerle birlikte servis edildiğinde öğününüze lezzet katabilir.