Izgara karides salatası, sağlıklı ve hafif bir seçenek arayanlar için mükemmel bir yemek. Taze marul, çeri domatesleri ve limon vinaigrette sosuyla lezzetlendirilmiş bu salata, yaz aylarının vazgeçilmezi. Hem göz alıcı görünümü hem de sağlıklı içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir tercih. Kolay hazırlanan bu tarifle hem arkadaşlarınıza hem de ailenize etkileyici bir ziyafet sunabilirsiniz!

Tarife Giriş

Bu tarif, taze karideslerin ızgarada pişirilmesiyle başlar. Marul ve çeri domatesleri ile birlikte renkli bir salata oluşturulurken, limon vinaigrette sosu ile tatlandırılır. İzlemesi kolay ve lezzet dolu bir salata olan bu tarif, hafif bir öğün arayan herkes için mükemmel bir seçenek sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 400 gram karides
• 1 baş marul
• 200 gram çeri domatesleri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı balsamik sirke

Yapılışı

• Karidesleri temizleyin ve zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin.
• Izgarayı ısıtın ve karidesleri her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
• Marulu yıkayıp doğrayın, çeri domateslerini ikiye kesin.
• Bir salata kasesinde marul ve çeri domateslerini birleştirin.
• Pişmiş karidesleri ekleyin ve limonun suyunu ve balsamik sirkeyi üzerine dökün.
• Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Karideslerin tazeliği yemeğin lezzetini artırır; mümkünse taze karides kullanmaya özen gösterin. Ayrıca salatanızı zenginleştirmek için avocado dilimleri veya kabuklu ceviz eklemeyi düşünebilirsiniz. Eğer limon yerine narenciye çeşitleri kullanırsanız farklı tatlar elde edebilirsiniz. Izgara işlemi sırasında karideslerin fazla pişmemesine dikkat edin; aksi takdirde sertleşebilirler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatanın yanında beyaz şarap veya ferahlatıcı bir limonata önerilir.