Kereviz ve elma salatası, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Taze kerevizin gevrek dokusu ile tatlı elmaları bir araya getirerek harika bir denge oluşturur. Hem aperatif olarak hem de ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz bu salata, vitamin ve lif açısından zengindir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek arayanlar için idealdir. Pratik hazırlama süresiyle de mutfakta çok fazla zaman harcamadan lezzetli bir alternatif sunar.

Tarife Giriş

Kereviz ve elma salatası, çıtır kereviz ve tatlı elmanın birleşimiyle oluşan canlı bir salatadır. Kerevizler ince doğranır ve elmalar dilimlenerek eklenir. Narenciye sosuyla harmanlanan bu salata, ferahlatıcı bir tat sunar. Basit malzemelerle yapılan bu tarif, sağlıklı beslenme açısından mükemmel bir seçenektir. Lezzeti ve besin değeri ile sofralarınıza neşe katacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet kereviz, ince doğranmış
• 2 adet yeşil elma, dilimlenmiş
• 1/2 su bardağı ceviz, iri parçalar halinde
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı limon suyu
• Tuz, isteğe bağlı
• Karabiber, isteğe bağlı
• Maydanoz, süslemek için

Yapılışı

• Kerevizleri yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın.
• Elmaları da aynı şekilde dilimleyin ve kararmamaları için limon suyu ile harmanlayın.
• Büyük bir salata kasesinde kereviz ve elma dilimlerini birleştirin.
• Cevizleri ekleyin ve zeytinyağı ile limon suyunu ilave edin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, nazikçe karıştırın.
• Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Salatanın daha lezzetli olması için mevsiminde taze elmalar kullanın. Ayrıca kerevizleri limonlu suya bir süre bekletmek, salatanın daha taze görünmesini sağlar. Çıtır bir doku için cevizlerin taze olmasına dikkat edin. İsteğe bağlı olarak kuru üzüm veya nar taneleri ekleyerek farklı bir tat yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, balık, veya zeytinyağlı sebzelerle harika gider.