Ispanak, çilek ve peynir salatası, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçimdir. Taze ıspanak yapraklarının yanı sıra tatlı çileklerin ve krema peyniri parçalarının harika bir uyumu var. Bu salata, vitaminler ve antioksidanlarla dolu olup, hem hafif bir atıştırmalık hem de besleyici bir ana yemek alternatifi olarak tercih edilebilir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, görüntüsüyle de sofranızı süsler ve misafirlerinizi etkiler.

Tarife Giriş

Bu lezzetli ıspanak, çilek ve peynir salatası, taze ıspanak yapraklarıyla, tatlı çilekler ve krema peynirini birleştirerek hazırlanır. Zeytinyağı, limon suyu ve balzamik sirke ile yapılan sos, bu harika karışıma taze bir tat katmaktadır. Salata, besin değeri yüksek malzemeler sayesinde enerji verici bir atıştırmalık veya hafif bir öğün olarak tüketilebilir. 15 dakikada hazır, 4 kişilik bu tarif, hem göz alıcı hem de lezzetli.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze ıspanak yaprağı
• 150 gram taze çilek
• 100 gram beyaz peynir veya kremalı peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle taze ıspanak yapraklarını iyice yıkayıp süzün ve büyük bir salata kasesine alın.
• Taze çilekleri yıkayın, saplarını ayıklayın ve ikiye bölün. Çilekleri ıspanakların üzerine ekleyin.
• Peynirinizi küçük parçalar halinde kesin ve salatanın üzerine serpiştirin.
• Başka bir kasede zeytinyağı, balzamik sirke ve limon suyunu karıştırarak sosu hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak, karabiber serpin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızın daha da lezzetli olması için, çilekleri bir kaç saat önceden şekerle marine edebilirsiniz. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri deneyerek salatanın tadını zenginleştirebilirsiniz. Salatanızı hemen servis etmek, malzemelerin tazeliği açısından önemlidir. Sosu servis öncesinde eklemek, ıspanak yapraklarının diriliğini korumasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, kızarmış tavuk, ızgara somon veya kabak köftesi ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca hafif bir beyaz şarap ya da limonlu soda ile güzel bir eşlik oluşturur.