Kış aylarında tazelik ve lezzet arayanlar için harika bir seçenek: Kızılcık, ceviz ve turna yemişli salata! Bu tarif, zengin besin değerleri ile dolu olmasıyla birlikte, göz alıcı renkleri ve eşsiz tadıyla sofralarınıza neşe katacak. Kızılcık'nın ekşiliği, ceviz'in kıtırlığı ve turna yemişinin farklı aromasıyla mükemmel bir uyum yakalayacak. Sağlıklı bir yaşam tarzı için bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Bu lezzetli salata, kızılcık, ceviz ve turna yemişinin birleşimi ile hazırlanıyor. Kızılcıklar tatlı ve ekşi tatları ile öne çıkarken, cevizin kıtırlığı salataya farklı bir doku katıyor. Turna yemişi ise vitamin ve mineral açısından zengindir. Tüm bu malzemeler, yeşil yapraklı sebzelerle harmanlanarak sağlıklı ve besleyici bir öğün sunar. Salatanızın üzerine zeytinyağı ve limon suyu dökerek lezzetini artırabilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kcal

Malzemeler

• 200 gram kızılcık
• 100 gram ceviz içi
• 100 gram turna yemişi
• 200 gram roka veya marul
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• tuz, karabiber

Yapılışı

• Kızılcıkları yıkayın ve ikiye kesin.
• Cevizleri iri parçalar halinde kırın.
• Turna yemişini yıkayın ve süzün.
• Rokayı veya marulu iri parçalar halinde doğrayın.
• Tüm malzemeleri geniş bir kaba alın ve karıştırın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve gently karıştırın.
• Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Salatanızın daha da lezzetli olması için, malzemeleri taze seçmeye özen gösterin. Kızılcıkların ekşiliği, salataya ferah bir tat katar, bu yüzden mümkün olduğunca taze ve organik olanları tercih edin. Ayrıca, uygun bir sos ile tatlandırmak, salatanızın lezzetini artıracaktır. Kızılcıklara ek olarak, farklı meyvelerle de denemeler yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Aynı zamanda zeytin, peynir ve taze ekmek ile de sunabilirsiniz.