Beyaz peynirli ve mevsim yeşillikli salata, sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercih edeceği lezzetli bir alternatiftir. Ferahlatıcı özelliği ile sıcak yaz günlerinde mükemmel bir seçim olan bu salata, hafifliği ile hem ana yemekleri hem de atıştırmalıkları renklendirir. Taze yeşillikler, yumuşak beyaz peynir ve zengin sosu ile bu salata, besleyici ve doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Beyaz peynirin kremamsı dokusu ile mevsim yeşilliklerinin tazeliği birleşince, her lokmada sağlık ve lezzet dolu bir deneyim sunar.

Tarife Giriş

Bu beyaz peynirli ve mevsim yeşillikli salata, taze mevsim yeşillikleri, beyaz peynir ve hafif bir sosla hazırlanarak kısa sürede sofralarınızı şenlendirecek. Hem mutfağa harcanan zamanı azaltmak, hem de sağlıklı bir alternatif sunmak için harika bir seçenektir. İster yemeklerin yanında, ister hafif bir ana yemek olarak servis edebileceğiniz bu salata, misafirlerinizi ağırlamak için de mükemmel bir başlangıç olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 200 gram beyaz peynir
• 1 demet roka
• 1 demet marul
• 1 demet maydanoz
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• tuz damak tadına göre
• karabiber damak tadına göre

Yapılışı

• Öncelikle marul, roka ve maydanozu iyice yıkayıp suyun süzülmesini bekleyin.
• Yeşillikleri iri parçalar halinde doğrayın ve geniş bir salata kasesine alın.
• Salatalığı dilimleyin, domatesi küp küp doğrayın ve yeşilliklerin üzerine ekleyin.
• Beyaz peyniri de küçük parçalar halinde doğrayarak kaseye ilave edin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızı daha da lezzetlendirmek istiyorsanız, içine zeytin veya avokado ekleyebilirsiniz. Ayrıca, malzemeleri taze olarak kullanmak, salatanızın lezzetini artıracaktır. Farklı yeşillikler eklemekten çekinmeyin; ıspanak veya tere de kullanabilirsiniz. Salatanın sosunu hazırladıktan sonra hemen servis yapmanız, malzemelerin tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara etler, tavuk yemekleri veya balıklarla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca kraker ya da turta ile de sunulabilir.