Mangal yanına eşlik edecek en lezzetli ve serinletici salata arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu muhteşem fasulye salatası, sağlıklı malzemeleri ile hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık sunuyor. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu tarif, barbekü veya mangal etkinliklerinde masaları süsleyecek. Aromatik otlar ve taze sebzeler ile hazırladığınız bu salata, hem gözlerinizi hem de damaklarınızı şenlendirecek.

Tarife Giriş

Bu serinletici fasulye salatası, haşlanmış fasulye, renkli biberler, taze soğan ve maydanoz ile hazırlanan basit ama lezzetli bir tariftir. Limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırarak ferah bir dokunuş katabilirsiniz. Sağlıklı bir yan yemek veya hafif bir ana öğün olarak tüketilebilecek bu salata, masa şıklığınızı artıracak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 400 gram haşlanmış fasulye
• 1 adet kırmızı biber, küp doğranmış
• 1 adet yeşil biber, küp doğranmış
• 2 dal taze soğan, ince doğranmış
• 1/2 demet maydanoz, ince doğranmış
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• tuz, karabiber

Yapılışı

• Haşlanmış fasulyeleri geniş bir kaseye alın.
• Küp doğranmış biberleri ve ince doğranmış taze soğanı ekleyin.
• Maydanozu ekleyin ve malzemeleri nazikçe karıştırın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırpın.
• Tüm malzemelerin üzerine sosu dökün ve tekrar karıştırın.
• Servis etmeden önce 10 dakika kadar dinlendirin.

Püf Noktaları

Fasulye salatanızın daha da lezzetli olması için, malzemeleri taze seçmeye özen gösterin. Dilerseniz, ince dilimlenmiş salatalık veya avokado ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz. Limon suyu ve zeytinyağını hazırladıktan sonra hemen eklemeyin; dinlendirme süresi, malzemelerin lezzetlerini bir araya getirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mangalda pişirilmiş köfte veya tavuk şişle birlikte mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca barbekü soslu ya da baharatlı tavuk dilimleriyle de oldukça lezzetli bir kombinasyon oluşturur.