Avokado, mısır ve domates salatası, hafif ve besleyici bir yemek alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanan bu salata, yaz aylarının ferahlığını masanıza getirirken, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı da destekler. Bu tarifle kısa sürede lezzet dolu bir salata oluşturabilirsiniz. Hem pratik oluşu hem de sağlıklı besin değerleriyle dikkat çeken bu salata, günlük menünüze renk katacak.

Tarife Giriş

Avokado, mısır ve domates salatası, ferahlatıcı bir yaz yemeği olarak idealdir. Taze avokadoların kreması, tatlı mısır taneleri ve sulu domateslerle harmanlanarak hazırlanan bu renkli salata, hem iştah açıcı hem de doyurucu bir seçenektir. Ekstra olarak limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırarak, lezzetine lezzet katabilirsiniz. İster ana yemeklerin yanında, ister tek başına hafif bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 2 adet büyük domates
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Taze maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Avokadoları ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve içlerini bir kaşıkla çıkararak bir kaseye alın. Mix blender veya çatal yardımıyla ezin.
• Domatesleri küp küp doğrayın ve haşlanmış mısırı da ekleyin.
• Ezilmiş avokado, doğranmış domates ve mısırı bir kapta harmanlayın.
• Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salataya döküp iyice karıştırın.
• Servis tabağına alarak taze maydanoz ile süsleyin ve hemen servis yapın.

Püf Noktaları

Salatayı hazırlarken avokadoların olgun olduğuna dikkat edin, çünkü sert avokadoların lezzeti düşük olacaktır. Limon suyu, avokadonun kararmasını önleyecek ve daha fresk bir tat katacaktır. Dilerseniz salataya ekstra malzemeler ekleyebilirsiniz, örneğin zeytin, beyaz peynir ya da yeşil biber. Salatayı hazırladıktan sonra hemen servis etmek, tazeliğini ve lezzetini korumasına yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, balık veya kıymalı köfte ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çıtır pita ekmekleri veya tortilla cipsleri ile birlikte sunarak atıştırmalık olarak da değerlendirebilirsiniz.